Mi cocina de ciudad de Mexico : recetas y convicciones
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Published
Madrid : Neo Person, 2020., Madrid:
Edition
Primera edicion.
ISBN
9788415887591, 8415887590
Physical Desc
367 pages : color illustrations ; 29 cm
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MATTAWA PUBLIC LIBRARY - Spanish NonfictionSP 641.597 CAMARAChecked OutNovember 23, 2022
WENATCHEE PUBLIC LIBRARY - Spanish NonfictionSP 641.597 CAMARAChecked OutNovember 11, 2022

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Format
Book
Language
Spanish

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General Note
"Titulo original: My Mexico City Kitchen"--Colophon.
General Note
Includes index (pages 364-367).
Description
"Los sabores, el colorido y el estilo culinario y cultural de Ciuad de Mexico estan presentes en cada uno de los platos de Gabriela Camara. Su libro, un ejemplo de autentica gastronomia de vanguardia fi el a sus raices, nos presenta 150 recetas de basicos, desayunos, primeros platos, platos fuertes (o principales) y postres. Los amantes de la cocina descubriran en estas paginas algunas de las creaciones mas emblematicas de Mexico, como los chilaquiles, los chiles rellenos y el flan de cajeta, y tambien muchas otras que se convertiran en sus favoritas, como las tostadas de atun. Este libro es, ante todo, una puerta de acceso a las nuevas tendencias culinarias mexicanas, en las que innovacion y tradicion comparten protagonismo a partes iguales."--Page [4] of cover.
Language
In Spanish, translated from the English.

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Citations

APA Citation, 7th Edition (style guide)

Camara, G., Watrous, M., Nilsson, M. (., & Llopis Lanuza, R. (2020). Mi cocina de ciudad de Mexico: recetas y convicciones (Primera edicion.). Neo Person.

Chicago / Turabian - Author Date Citation, 17th Edition (style guide)

Gabriela Camara et al.. 2020. Mi Cocina De Ciudad De Mexico: Recetas Y Convicciones. Madrid: Neo Person.

Chicago / Turabian - Humanities (Notes and Bibliography) Citation, 17th Edition (style guide)

Gabriela Camara et al.. Mi Cocina De Ciudad De Mexico: Recetas Y Convicciones Madrid: Neo Person, 2020.

MLA Citation, 9th Edition (style guide)

Camara, Gabriela, Malena Watrous, Marcus (Photographer) Nilsson, and Rosa Llopis Lanuza. Mi Cocina De Ciudad De Mexico: Recetas Y Convicciones Primera edicion., Neo Person, 2020.

Note! Citations contain only title, author, edition, publisher, and year published. Citations should be used as a guideline and should be double checked for accuracy. Citation formats are based on standards as of August 2021.

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