(0)
(0)
(0)
(0)
(0)Catalog Search Results
Publisher
Grijalbo
Pub. Date
©2017
Language
Español
Description
"Cocineros mexicanos es el programa gastronómico más popular de la televisión mexicana. Ahora los chefs más queridos de nuestro país presentan su recetario oficial, que tiene la mezcla perfecta para ponerle sazón y alegría a tu cocina."--Page 4 of cover.
Author
Publisher
Larousse
Pub. Date
2020.
Language
Español
Description
"Libro de recetas tradicionales y contemporaneas de cocina mexicana. Quinta edicion de esta obra de referencia, con nuevas recetas, nuevas fotografias y organizado por tiempos de servicio en la mesa, asi como por preparaciones distintivas. Un libro de la autoria de Alicia Gironella y Giorgio De'Angeli, dos expertos en la materia conocidos como "La pareja gastronomica de Mexico". Un compendio de lo esencial de la cocina mexicana: tecnicas, utensilios,...
7) Vegetariano
Author
Series
Publisher
Océano
Pub. Date
2010.
Language
Español
Description
During the last few decades, vegetarian food has become increasingly popular in many areas of the world, including areas where it was not considered a traditional dish. This is due to the fact that vegetarianism is synonymous with health. This book contains an extraordinary selection of recipes that demonstrate the wide variety of vegetarian dishes starting with a basic set of ingredients. These are delicious and healthy suggestions that are also...
Author
Publisher
Editorial Planeta Mexicana
Pub. Date
2021
Language
Español
Description
"Porque no hay nada mejor que una rica comida casera, el chef JoseRa Castillo presenta 80 recetas de su propia cocina, en seis tiempos, listas para preparar un menu delicioso: salsa de aguacate con un toque de hoja santa, aguachile de camaron, costillas BBQ con un twist de mezcal, mil hojas de papa y cochinita pibil son algunos de sus platillos estrella. Desde luego, no podia faltar su inigualable pastel de chocolate en capas con el que, fiel al espiritu...
Author
Series
Publisher
Editorial Televisa S.A. de C.V
Pub. Date
2023
Language
Español
Description
La revista internacional realizó una publicación especial donde mostró desde pintorescos Pueblos Mágicos hasta las ciudades costeras.
Constató a la cocina nayarita como un festín para los sentidos. ¡Una fusión de sabores locales y tradiciones culinarias!
Publisher
VIP Learning
Pub. Date
2012.
Language
Español
Description
Este programa contiene temas como ingredientes utilizados en la comida mexicana, tortilla de harina de trigo, crepes basicos estilo mexicano, carne de ave al horno, verduras y carnes de ave al wok, mole poblano, aguacate o palta, guacamole, fajitas, y crepes con carne de res. Con este programa usted aprendera a preparar deliciosos platillos mexicanos y darles la mejor presentacion.
Author
Publisher
Larousse
Pub. Date
[2020]
Language
Español
Description
El libro se compone de textos y recetas relacionados con el cabrito en Mexico, animal comun en la Mixteca, el norte y el Bajio del pais. En estas regiones existe toda una cultura culinaria en torno a este noble animal, de alli su importancia de dedicarle un libro. En los textos se plasman vivencias del autor y de varios expertos (caprinocultores, historiadores, cronistas y chefs) que relatan de manera amena datos relevantes del cabrito en Mexico mediante...
Author
Publisher
Larousse
Pub. Date
[2021]
Language
Español
Description
La obra más completa de Salsas mexicanas ahora en versión bilingüe español-inglés. Con más de 80 recetas con fotografías de Alex Vera. Ricardo Muñoz Zurita cuenta con una amplia trayectoria en el mundo restaurantero e investigación culinaria. Cada receta cuenta con un texto introductorio que amplía la información de cada salsa más allá de los ingredientes y el procedimiento.
The most complete work on Mexican Salsas now in a bilingual...
Author
Publisher
Oceano
Pub. Date
[2013]
Language
Español
Description
"Fruto de los numerosos recorridos que ha realizado la autora por todos los rincones de México, este libro es un apasionante viaje al corazón de la cocina nacional y un tributo a la riqueza culinaria del país en una época en la cual dicho legado se encuentra en peligro de perderse y desvirtuarse. Mucho más que un valioso conjunto de recetas tradicionales, es también un compendio que recoge anécdotas, información geográfica, datos históricos...
16) Chiles
Author
Series
Publisher
Océano
Pub. Date
[2007]
Language
Español
Description
Presents recipes for both classic Mexican dishes and others inspired by tradition that feature the wide variety of peppers available in that country, including stuffed peppers, appetizers, and main and side dishes containing peppers.
Publisher
Larousse
Pub. Date
[2017]
Language
Español
Description
"Libro de recetas de cocina mexicana contemporanea inspiradas en productos del campo nacional. Grandes chefs mexicanos celebrando nuestras raices es una obra unica que enaltece los productos del campo mexicano. Reune a 22 personalidades mexicanas dentro del mundo culinario actual que han sobresalido tanto nacional como internacionalmente, varios de ellos incluidos con sus restaurantes en la lista de prestigio mundial Latin America's 50 Best Restaurants."...
Author
Publisher
Del Alma Publications
Pub. Date
[2017]
Language
Español
Description
La comida mexicana ha transcendido fronteras y ha logrado gran exito en los Estados Unidos. Este abecedario pintoresco sobre la comida mexicana ayudara los ninos aprender mas sobre los ingredientes y procedimientos de preparar las muy deliciosas comidas mexicanas. -- Mexican food has transcended borders and has achieved great success in the United States. This picturesque bilingual alphabet book will help children learn more about the ingredients...
Author
Publisher
Neo Person
Pub. Date
2020.
Language
Español
Description
"Los sabores, el colorido y el estilo culinario y cultural de Ciuad de Mexico estan presentes en cada uno de los platos de Gabriela Camara. Su libro, un ejemplo de autentica gastronomia de vanguardia fi el a sus raices, nos presenta 150 recetas de basicos, desayunos, primeros platos, platos fuertes (o principales) y postres. Los amantes de la cocina descubriran en estas paginas algunas de las creaciones mas emblematicas de Mexico, como los chilaquiles,...
Author
Publisher
Vintage Español
Pub. Date
2018
Language
Español
Description
Esta tentadora colección de 75 recetas mexicanas originales de carnitas, mole de pollo, frijoles refritos, tamales, pozole de cerdo, queso fundido, flan y muchas más, se elaboran en minutos gracias a la revolucionaria potencia de cocción de la olla Instant Pot. Inspírese llevando a casa los sabores frescos y sabrosos de la cocina mexicana con estas recetas fáciles de seguir, y tan deliciosas que querrá hacerlas una y otra vez.
Didn't find it?
Can't find what you are looking for? Try our Materials Request Service. Submit Request
